Resep Kue Monas enak dan sederhana

Ada yang pernah makan kue ini waktu masih kecil? Kue ini namanya kue monas. Kue ini juga memiliki berbagai nama dibeberapa daerah tertentu seperti kue kembang gula, kue cuplis, kue udel, dan sebagainya. Namun karena bentuknya seperti monas, maka saya menyebutnya sebagai kue monas. Kuenya yang renyah ditambah dengan manisnya gula – gula yang berwarna – warni membuat saya tidak dapat berhenti untuk memakannya. Karena saya sedang ingin nostalgia masa kecil saya, maka saya akan mengajak teman – teman untuk membuat kue ini.

BAHAN RESEP KUE MONAS ENAK 

• 150 gram Margarin
• 250 gram Gula Halus
• 225 gram Tepung Terigu
• 4 Sendok Makan Susu Bubuk
• 2 Kuning Telur
• 1 Sendok Makan Vanilla Bubuk
• 1 Sendok Makan Tepung Maizena
• 2 Putih Telur
• Pewarna Makanan Secukupnya

PETUNJUK MEMBUAT KUE MONAS SEDERHANA

1. Masukkan 150 gram margarin dan 100 gram gula halus, lalu mixer hingga halus.
2. Jika sudah halus, tambahkan 2 kuning telur, 1 sendok makan vanilla bubuk, 1 sendok tepung maizena, dan 4 sendok makan susu bubuk. Kocok kembali hingga adonan menjadi kalis.
3. Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola – bola kecil. Letakkan semua adonan dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 20 menit dengan suhu kurang lebih 150 derajat celcius.
4. Untuk gulanya, masukkan 2 putih telur ayam lalu, kocok dengan mixer. Masukkan 150 gram gula halus secara perlahan – lahan sambil terus dikocok hingga teksturnya menjadi krim.
5. Berikan pewarna makanan secukupnya pada krim dan aduk hingga mendapatkan warna yang diinginkan.
6. Tuang krim ke dalam kantong segitiga dan hias bagian atas kue dengan krim tersebut.
7. Panggang kembali kue selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 100 derajat celcius. Tunggu hingga kue menjadi dingin.
8. Kue Monas sederhana dan enak siap untuk disajikan.