Resep gurame goreng enak dan renyah

Gurame goreng merupakan salah satu hidangan yang paling banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya ikan yang nikmat dan renyah merupakan salah satu faktor mengapa makanan ini sangat disukai oleh masyarakat kita. Gurame goreng paling pas disajikan bersama dengan saus sambal, sambal terasi, dan sambal matah. Sekarang mari kita lihat bagaimana cara membuat ikan gurame gorang yang nikmat.

BAHAN MASAKAN IKAN GURAME GORENG

• 1 Ekor Ikan Gurame
• 1 Jeruk Nipis
• 2 Ruas Jari Kunyit
• 1 Siung Bawang Merah
• 2 Siung Bawang Putih
• Garam Secukupnya

PETUNJUK MEMASAK GURAME GORENG RENYAH

1. Cuci bersih ikan gurame dan iris secara diagonal (posisi miring) pada daging ikan gurame.
2. Potong 1 jeruk nipis menjadi beberapa bagian dan lumuri semua permukaan daging dengan juice jeruk nipis. Diamkan sejenak agar juice jeruk nipis menyerap ke dalam ikan.
3. Ulek 2 ruas jari kunyit, 1 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan tambahkan garam secukupnya. Ulek hingga semua bumbu menjadi halus dan tercampur rata.
4. Lumuri bumbu yang sudah diulek ke seluruh permukaan daging ikan gurame dan biarkan sejenak agar bumbu menyerap ke dalam daging ikan.
5. Panaskan wajan (gunakan minyak goreng yang banyak hingga ikan terendam) dan goreng ikan gurame hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Ikan gurame goreng siap untuk disajikan bersama saus sambal dan nasi hangat.

Resep Kue Monas enak dan sederhana

Ada yang pernah makan kue ini waktu masih kecil? Kue ini namanya kue monas. Kue ini juga memiliki berbagai nama dibeberapa daerah tertentu seperti kue kembang gula, kue cuplis, kue udel, dan sebagainya. Namun karena bentuknya seperti monas, maka saya menyebutnya sebagai kue monas. Kuenya yang renyah ditambah dengan manisnya gula – gula yang berwarna – warni membuat saya tidak dapat berhenti untuk memakannya. Karena saya sedang ingin nostalgia masa kecil saya, maka saya akan mengajak teman – teman untuk membuat kue ini.

BAHAN RESEP KUE MONAS ENAK 

• 150 gram Margarin
• 250 gram Gula Halus
• 225 gram Tepung Terigu
• 4 Sendok Makan Susu Bubuk
• 2 Kuning Telur
• 1 Sendok Makan Vanilla Bubuk
• 1 Sendok Makan Tepung Maizena
• 2 Putih Telur
• Pewarna Makanan Secukupnya

PETUNJUK MEMBUAT KUE MONAS SEDERHANA

1. Masukkan 150 gram margarin dan 100 gram gula halus, lalu mixer hingga halus.
2. Jika sudah halus, tambahkan 2 kuning telur, 1 sendok makan vanilla bubuk, 1 sendok tepung maizena, dan 4 sendok makan susu bubuk. Kocok kembali hingga adonan menjadi kalis.
3. Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola – bola kecil. Letakkan semua adonan dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 20 menit dengan suhu kurang lebih 150 derajat celcius.
4. Untuk gulanya, masukkan 2 putih telur ayam lalu, kocok dengan mixer. Masukkan 150 gram gula halus secara perlahan – lahan sambil terus dikocok hingga teksturnya menjadi krim.
5. Berikan pewarna makanan secukupnya pada krim dan aduk hingga mendapatkan warna yang diinginkan.
6. Tuang krim ke dalam kantong segitiga dan hias bagian atas kue dengan krim tersebut.
7. Panggang kembali kue selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 100 derajat celcius. Tunggu hingga kue menjadi dingin.
8. Kue Monas sederhana dan enak siap untuk disajikan.